INGREDIENTES (2 PERSONAS):
- 2 huevos
- 2 latas de atún en aceite
- 2 tomates, aceite de oliva virgen extra
- unas pocas olivas, albahaca, sal, rúcula, jamón serrano, queso de cabra, motzzarella y orégano.
PREPARACIÓN:
1. Poner a fuego lento-medio una sartén, verter una gota de aceite, y extenderla hasta hacer una película homogénea.
2. Poner en un vaso adecuado dos huevos enteros, dos latas de atún parcialmente escurridas y batir bien.
3. Cuando el aceite de la sartén esté a temperatura de hacer un crêpe, verter el preparado y repartir por toda la sartén.
4. Tapar y dejar cocer hasta que se separe de la base de la sartén.
5. Le damos la vuelta a la base de la pizza y retiramos la sartén del fuego.
6. Batir ligeramente, en un vaso adecuado, los tomates pelados y troceados, un chorrito de aceite de oliva, unas hojas de albahaca y una pizca de sal.
7. Extender esta salsa de tomate casera sobre la base de la pizza.
8. Montar la pizza, al gusto, con el resto de los ingredientes.
Nivel de dificultad: Bajo-medio
Valración YD:💚💚💚
Bueno💚Muy rico💚💚Brutal💚💚💚